Brooddieet

De methode van het brooddieet bestaat uit om de dag uitsluitend volkorenbrood en daarbij drink je water, thee of koffie zonder melk en suiker, terwijl je op andere dagen mag eten en drinken wat je wilt. Wel moet je die dagen goed en gevarieerd eten, met af en toe een tussendoortje. Hierdoor zou de alvleesklier getraind worden geen overtollige insuline aan te maken.

Overwegingen

Wanneer dit dieet gedurende lange tijd wordt gevolgd is het waarschijnlijk dat er tekorten gaan optreden op de dagen dat er alleen brood wordt gegeten. Het dieet zegt dat je op dagen dat je brood eet niks anders mag gebruiken. Dat betekent dus bijv. geen groente, fruit en melk. Als men deze producten niet mag gebruiken dan ontstaan er zeker tekorten in bepaalde vitaminen en mineralen.

Op de andere dagen mag je eten wat je wilt. Dat is dus geen goede manier want op deze manier ga je in een keer weer veel eten waardoor je het teveel aan calorieën gewoon weer opslaat. Het lichaam wil reserves opbouwen om volgende hongerperiodes te doorstaan. Deze manier van afvallen is niet effectief aangezien je op de dagen waarop je zoveel mag eten wat je wilt, de verloren calorieën van de brooddag weer compenseert.