De voordelen van het Dukan Dieet
Het Dukan dieet is reeds geruime tijd populair in Frankrijk. De eigenlijke naam van het Dukan dieet is ‘Protal’, aangezien het voedingsprincipe gebaseerd is op proteïnen alternatieven. Maar omdat de charismatische dokter het land al snel innam met zijn dieetprogramma, kreeg het dieet al snel de naam van haar bedenker – Dukan.
Het mooie aan het Dukan dieet is dat u zich helemaal niet hoeft uit te hongeren. De eerste week eet u uitsluitend proteïnen. Dit lijkt enorm moeilijk, maar u heeft erg veel mogelijkheden: een biefstuk, tonijn, varkensvlees, eender welk eierengerecht… U zou ervan verbaasd staan hoeveel voedingsproducten hoofdzakelijk bestaan uit goede eiwitten!
De reden waarom het Dukan dieet het zo goed doet, is omdat het erg makkelijk vol te houden is. In de eerste fase eet u uitsluitend proteïnen, maar heeft u genoeg variatie. In de tweede fase voegt u er (groene) groenten aan toe, en heeft u in feite reeds opnieuw uw ‘gewone’ voeding terug, minus de koolhydraten. In de derde fase mag u opnieuw koolhydraten gaan eten, maar dan wel in beperkte mate. In de vierde fase (zijnde de eindfase van het Dukan dieet, en het begin van een gelukkiger en gezonder leven) eet u opnieuw zoals vroeger, zij het dat u één dag per week uitsluitend proteïnen verorbert.
Tijdens de eerste twee fasen valt u af – en u zal veel afvallen. De tweede fase eindigt wanneer u uw streefgewicht heeft bereikt, en zal ervoor gezorgd hebben dat uw lichaam steviger is (spieren worden opgebouwd uit eiwitten), en dat u nooit maar zal schrokken.
Hoeft u extra lichaamsbeweging in te lassen? Helemaal niet. Uiteraard past lichaamsbeweging in een gezonde levensstijl, maar het is zeker niet zo dat u zich moet gaan afbeulen in het fitnesscentrum. Volgens Dr. Dukan is een halfuurtje wandelen per dag al voldoende, een doel dat u vanzelfsprekend makkelijk bereikt (met de hond gaan wandelen, boodschappen doen, te voet naar het werk, enz.)!
Zijn er ook nadelen aan het Dukan dieet? Ja en neen. Het enige ‘probleem’ is dat u tijdens de eerste week van het Dukan dieet, niet al uw vitaminen en mineralen kan halen uit de voeding die u zal eten. Mineralen en vitaminen zijn hoofdzakelijk in groenten en fruit terug te vinden, en laat dat nu het struikelblok zijn: U eet tijdens de eerste week helemaal geen fruit of groenten! Daarom is het ook aangewezen dat u misschien voor een week één of ander voedingssupplement inneemt, zoals bijvoorbeeld een supplement dat gebaseerd is op acai (dit bevat immers erg veel vitaminen, mineralen en antioxidanten – perfect om uw lichaam op peil te houden tijdens de ‘proteïn only’ fase van het Dukan dieet!)
