Het Diabetesdieet is bedoeld voor mensen met met Diabetes, dat wil zeggen mensen met een BMI van 30 of hoger. Door hun overgewicht is het bloedglucosegehalte te hoog. Dit dieet heeft als doel het bloedglucosgehalte te doen dalen en daarmee gewicht te verliezen.
Het dieet baseert zich qua voedingsmiddelen op de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum. Daarnaast moeten de volgende regels gehandhaafd worden:
- Regelmaat. Eet elke dag drie maaltijden en een aantal keren iets tussendoor. Regelmatig koolhydraten eten helpt om schommelingen in de bloedglucosespiegel te voorkomen.
- Zo min mogelijk verzadigd vet. Het vermijden van verzadigd vet helpt hart- en vaatziekten te voorkomen.
- Een gezond gewicht. Een gezond gewicht heeft een gunstig effect op de bloedglucose en helpt mee hart- en vaatziekten te voorkomen. Bij overgewicht kunnen enkele kilo’s gewichtsverlies al helpen om het bloedglucosegehalte te verbeteren!
- Suiker met mate. Suikervrije producten zijn in tegenstelling tot wat men vroeger dacht, niet nodig. Wees wel matig met suiker: dat helpt mee op gewicht te blijven.
- Alcohol met mate. Neem niet meer dan twee glazen alcohol per dag. Alcohol kan het bloedglucosegehalte ontregelen.
- Voldoende voedingsvezels. Vezels uit fruit, groente en peulvruchten hebben een gunstige werking op zowel de bloedglucose als het cholesterolgehalte van het bloed.
- Niet te veel cholesterolrijke levensmiddelen. Eet niet meer dan drie eieren per week en hooguit eens in de twee weken lever, nier, paling of garnalen.
Daarnaast is het belangrijk minimaal een half uur per dag te bewegen. Dit kan sporten zijn, maar ook andere activiteiten als wandelen en tuinieren. Met andere woorden: lichamelijke inspanning.
