Benieuwd wat deze duivelse eieren precies zijn? Probeer dit recept zeker eens uit. Eens je het kent, ga je je eieren op geen enkele andere wijze meer willen eten.
Ingrediënten:
- 6 eieren
- 1/4 kopje mayonaise
- 2 eetlepels ui (fijngesneden)
- 3 eetlepels pickles
- 1 eetlepel mosterd
- paprika (ter garnituur)
- zout en peper, naar smaak toe te voegen
Bereidwijze:
Schik de eieren in een kookpot en giet er koud water over. Zodra het water begint te koken, haal je de poot van het vuur. Laat de eieren ongeveer 10 minuten in het hete water liggen. Haal ze er vervolgens uit, laat ze afkoelen, pel ze en snij ze in de lengte door. Haal de dooiers uit de eieren. Meng de dooiers met de maynoaise, ui, pickles, en mosterd. Vul de ei-halfjes opnieuw met de dooiermix, en werk af met wat paprikapoeder!
