Feiten en fabels over het BCM dieet
Fabel: driemaal daags genieten.
Het BCM dieet baseert zich op een zeer eenvoudig principe: 3 maaltijden per dag, waarvan 1 zelfgemaakte en 2 BCM gerechten. Deze methode verbiedt mensen net om geen tussendoortjes te eten, omdat ze ‘vaak veel calorieën bevatten en de vetverbranding onderbreken’. Dit in tegenstelling tot wat de meeste artsen en deskundigen zeggen: in het algemeen wordt aangeraden zes kleine maaltijden te eten in plaats van drie grote, om zo je metabolisme constant bezig te houden. Uit getuigenissen van mensen blijkt dat de BCM maaltijden ook niet altijd even smakelijk zijn.
Feit: weinig calorieën en veel voedingsstoffen.
De BCM maaltijden zorgen voor een verzadigd gevoel, bevatten slechts 200 calorieën per maaltijd, en stelt dat je ook alle nodige voedingsstoffen binnenkrijgt. Dit lijkt inderdaad waar te zijn, al krijg je niet alle voedingsstoffen in de hoeveelheden die worden aangeraden dagelijks binnen te krijgen. Volgens de BCM adviseurs ligt het succes van de maaltijden erin dat ze de insulinespiegel laag houden, en dat die eigenschap het succes is voor een optimale vetverbranding – ook dit kan kloppen, aangezien insuline een vetopslag hormoon is, dus hoe minder er in je lichaam actief is, hoe beter.
Feit: Vrije keuze.
Dit ligt in feite tussen feit en fictie. Het is inderdaad zo dat het BCM dieet geen lijstjes heeft met verboden producten die je onder geen beding mag gaan eten. Maar toch ben je niet helemaal vrij in je keuze: er zijn BCM basisregels waaraan je jezelf dient te houden. Zo moet je zelfgemaakte maaltijd vooral bestaan uit plantaardige koolhydraten, aangevuld met dierlijke, eiwitrijke voedingsstoffen. Ook suikers en vetten zijn toegestaan, zij het uitsluitend om het recept te verfijnen. BCM biedt de klant ook recepten aan en legt haar theorie uit aan de hand van een heuse BCM voedingspiramide.
Feit: 7.000 calorieën per week minder
Een ‘normaal’ mens eet ongeveer 2.000 calorieën per dag, dat zijn er dus 14.000 per week. Als je het BCM dieet volgt, eet je de helft. Elke dag eet je 1.000 calorieën minder dan dat je lichaam in feite verbruikt. Eén BCM maaltijd bevat immers 200 calorieën, dus met twee van zulke maaltijden zit je aan 400. Je zelfgemaakte maaltijd zal naar schatting 600 calorieën waard zijn, dus eet je in totaal maar 1.000 calorieën in plaats van 2.000. Als je weet dat één kilo lichaamsvet gelijkstaat aan 7.000 calorieën, raak je met deze methode dus ongeveer één kilo lichaamsvet kwijt per week.
Is dit een zinvol dieet? Het lijkt heel erg hard op de meeste maaltijdvervangers. Ook hier is er geen aandacht besteed aan lichaamsbeweging, word je niet ondersteund om beslissingen te nemen inzake je voedingspatroon, en is het hele zaakje redelijk kostelijk. Zo kost een basispakket met enkele repen en maaltijden al snel €110. Zeker niet aan te raden op lange termijn – er zijn betere alternatieven.
