Knorr Vie; een compact verpakte leugen

Een klein flesje wat de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid aan groenten en fruit bevat, klinkt mooi toch? Toch zeker voor degenen onder ons waarbij het gezicht verkrampt bij alleen al de gedachte aan deze vitaminebommen of mensen die simpelweg “geen tijd” hebben om dagelijks genoeg groente en fruit te eten. Het klinkt te mooi om waar te zijn en, surprise, dat is het ook.

Om duidelijk uit te leggen waarom, hier de ingrediënten van een flesje Knorr Vie Sinaasappel-Banaan-Wortel:

Geconcentreerd sinaasappelsap 30%, geconcentreerd wortelsap 26%, banaan 17%, geconcentreerd druivensap, geconcentreerd pompoensap 8%, sinaasappelpulp 4%, geconcentreerde puree van West-Indische kers 2%, geconcentreerd citroensap, voedingsvezel (appelvezels).

U ziet waarschijnlijk ook dat het woordje ‘geconcentreerd’ nogal vaak voorkomt. Deze vorm is qua voedzaamheid en voedingswaarde niet te vergelijken met echt fruit en echte groenten, omdat tijdens het bewerkingsproces allerlei waardevolle voedingsstoffen verloren gaan. Toch stelt Unilever het gelijk aan de verse variant, waardoor misleiding nog zacht uitgedrukt is. Daarnaast ontstaan door het industriële bewerkingsproces juist suikers en zuren die tandbederf
veroorzaken, iets wat Unilever natuurlijk niet met grote letters op de verpakking zet.

Waarom doet Unilever dit toch? Simpel, het antwoord is: winst. Ze liften maar al te graag mee op de hedendaagse gezondheidstrend, maar dat moet zo goedkoop en winstgevend mogelijk zijn, waardoor er een product ontstaat wat toch niet zo gezond is als wat het pretendeert te zijn. Een uitgekiende marketingstrategie zorgt ervoor dat de onwetende consument om de tuin wordt geleid en Unilever weer een flink bedrag op de rekening bij kan schrijven.

Mocht je toch gehecht zijn geraakt aan de vloeibare vorm van vitamines en mineralen, hebben wij de ideale oplossing: zelfgemaakte groene smoothies, een vitamineboost waar je niet eens zeeën van tijd voor hoeft te hebben. Doe je favoriete groente en fruit (niet alleen fruit, want dat is te suikerrijk) in een blender, voeg naar eigen inzicht water toe, knopje aan et voilà: liters vitaminerijk én bovendien lekker sap! De voedingsstoffen blijven bij deze vorm een stuk beter intact, waardoor een groene smoothie vele malen voedzamer is dan een flesje Knorr Vie.