Het optimel dieet is dieet dat zich richt op het beperken van calorieën (tot maximaal 1000 kcal per dag). Het basis advies is om de grootste maaltijd van de dag ‘s morgens te nuttigen en naarmate de avond vordert steeds minder koolhydraat rijke voeding te eten.
Na 14 dagen optimel dieet dient er een junkdag te worden gehouden, waarbij veel wordt gegeten. In de derde week van het optimel dieet worden er 2 dagen achter elkaar alleen eiwitten gegeten. Dit houdt in dat je alleen vlees, yoghurt of kwark en thee mag gebruiken. Je dient iedere twee uur te eten. Dit zijn de laatste twee dagen van het dieet, hierna wordt het normale dieet voortgezet.
