Slimfast – de jojo koning
Slimfast werd in 1977 ontwikkeld door Daniel Abraham, voor de Amerikaanse Thompson Medical Group. Tien jaar later ging Abraham door met Slimfast als privébedrijfje, en verkocht het uiteindelijk aan Unilever in 2000. Slimfast werd bekend met de slogan ‘een shake als ontbijt, een shake als lunch en een evenwichtig avondmaal’ om zo de werking van haar programma aan te tonen. Het huidige Slimfast dieet is een aangepaste versie van het origineel, en is in heel wat opzichten minder streng en strikt; zo zijn snacks toegestaan en is er ook ruimte voor verschillende calorieplannen. In 2003 werd bewezen dat Slimfast succesvol is om op lange termijn gewicht te verliezen en je slanke lichaam te behouden.
Slimfast kan je onderverdelen in drie verschillende era’s, waarbij de eerste zich concentreerde op uitsluitend shakes, de tweede op de kar sprong van het South Beach dieet en het Atkinsdieet (koolhydraatarme diëten) en de derde zo simpel mogelijk werd voorgeschoteld.
De originele Slimfast methode bestond uitsluitend uit dieetshakes in drie smaken: chocolade, vanille en aardbei. Tussen 1987 en 2004 waren dit de enige opties, en dienden dezen gebruikt te worden ter vervanging van ontbijt en lunch. Als avondmaal werd dan aangeraden om een caloriearme maaltijd te eten, zoals Weight Watchers.
Toen in 2002 de koolhydraatarme diëten hun opmars maakten, besloot Slimfast om extra producten op de markt te brengen, deze nieuwe lijn was koolhydraatarm en bevatte nagenoeg geen suikers. Slimfast voegde tevens een eiwit en plantaardig vet toe aan haar shakes, om het hongergevoel te onderdrukken. Van de vijf variëteiten werd vooral ‘Optima’ populair, en werd deze beschikbaar gesteld als maaltijdreep, shakes en poeder.
Tegenwoordig handelt Slimfast vanuit een 3-2-1 systeem. Hiermee wordt bedoeld dat je best probeert om 3 snacks te eten die elk slechts 100 calorieën bevatten, 2 maaltijdvervangers van elk 200 calorieën (shakes of maaltijdrepen) verorbert en een normale avondmaaltijd opeet. De huidige verkoop van Slimfast gaat dus terug op het originele systeem: een shake als ontbijt, een shake als lunch en een evenwichtig avondmaal.
Heel wat beroemdheden (onder andere Whoopi Goldberg) zijn aanhangers van dit dieetplan, maar er zijn ook nadelen aan verbonden. Zo kom je wanneer je stopt met het Slimfast dieet, negen kansen op tien weer de kilo’s bij die je oorspronkelijk was verloren. Dit kan je alleen voorkomen door je ‘vrije’ maaltijd ook zorgvuldig te gaan analyseren en te gaan kijken wat je best moet gaan eten, en door genoeg te bewegen. Alleen met een volledige omkeer in je levensstijl kan je een levenslang resultaat bekomen, maar Slimfast zet je wel op de goede weg.
